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SAVENNIERES FIDES CHENIN SEC SUR SCHISTE

SAVENNIERES FIDES CHENIN SEC SUR SCHISTE

70,00 €
Bouteille 75 cl

Issu d’une famille cultivant les terroirs d’Anjou depuis plus de deux siècles, Eric Morgeat a créé en 1995 son propre domaine au cœur de l’appellation Savennières. Il a construit son vignoble en rachetant des friches ou des parcelles à l’abandon. Il a donc selectionné des terroirs durs à travailler, mais avec beaucoup d'ambition. Il cultive aujourd'hui 6 hectares entièrement plantés en Chenin.

Livraison estimée entre le 11/11/24 et le 17/11/24
Dégustation
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Œil

Jaune doré

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Nez

Poire; Pomme; Compotée d'abricot; Amandes fraiches; Notes florales

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Bouche

Salin; Énergétique; Vibrant; Minéral

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Accords

Apéritif; Salade; Fromages crémeux

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Garde

10 ans

Caractéristiques
  • Couleur Blanc
  • Région Loire
  • Millésime 2019
  • Format Bouteille
  • Domaine ERIC MORGAT
  • Degré 13.8
  • Contenance 75 cl
À propos

La cuvée Fidès de Eric Morgeat est un assemblage de quatre parcelles sur Savennières, lui conférant une dimension tactile sèveuse et saline. Ce vin a un très bon potentiel de garde !

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.