MERCUREY VIEILLES VIGNES
25,00 €
Bouteille
75 cl
Le domaine THEULLOT-JUILLOT est situé en plein cœur de l'appellation Mercurey. Cette exploitation familiale de 12 ha fait partie des références de la Côte-Chalonnaise. Nathalie et Jean-Claude THEULOT y produisent des cuvées villages ainsi que cinq premiers crus : Champs Martins, Les Combins, La Cailloutte, Les Croichots et Les Saumonts.
Dégustation
Œil
Rubis reflets violets
Nez
Fruits des bois sauvages
Bouche
Texturée, ronde
Accords
Boeuf ; Veau ; Gibier ; Volaille
Garde
5-10 ans
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Millésime 2021
- Format Bouteille
- Domaine THEULOT-JUILLOT
- Contenance 75 cl
À propos
Il s'agit d'un assemblage de trois parcelles situées à 300 mètres d'altitude. Les vignes sont cultivées sans l'utilisation d'herbicides, et le léger passage des vendanges en barrique confère à ce Mercurey de délicieux arômes de griotte. Un vin plein de gourmandise !
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.