SAUMUR LES POUCHES
33,00 €
Bouteille
75 cl
Situé aux portes de Saumur, le Domaine La Porte Saint Jean est une véritable pépite de la Loire, fondée en 2010 par Sylvain Dittière, ancien élève de domaines prestigieux comme le Clos Rougeard ou Thierry Germain. Avec sa compagne Pauline Foucault, il cultive environ 6 hectares de vignes en agriculture biologique. Les vinifications sont naturelles, sans intrants, avec des élevages longs en barriques qui donnent naissance à des vins d’une grande précision, à la fois purs, profonds et élégants.
Dégustation
Œil
Rubis
Nez
Fruits noirs frais; Violette
Bouche
Tanins fins; Fraicheur
Accords
Carpaccio de boeuf; Pâtes fraiches
Garde
Excellent potentiel de garde
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Loire
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine LA PORTE SAINT JEAN
- Contenance 75 cl
À propos
La cuvée "Les Pouches" provient d'une parcelle unique du domaine ou Chenin et Cabernet Franc cohabitent sur des coteaux calcaires. Ce vin issu à 100% de Cabernet Franc est un vin fin, fruité et profond.
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4,9/5
5/5
5/5
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.