LA BOUDEUSE PINOT NOIR
20,00 €
Bouteille
75 cl
Fondé en 2022 par Edoardo Veltroni et Claire Freist, le Domaine Les Terres Bariolées s'étend sur 5 hectares à Chalus, à 600 mètres d'altitude. Le couple, formé en œnologie à Pise et en Bourgogne, cultive des cépages tels que le Chardonnay, le Gamay et le Pinot Noir en agriculture biologique, avec des pratiques biodynamiques. Les vinifications sont réalisées sans intrants ni sulfites ajoutés, avec des élevages en amphores ou en barriques anciennes, reflétant leur engagement envers des vins naturels et authentiques.
Dégustation
Œil
Robe rubis clair; Reflets grenat; Limpide
Nez
Violette; Prune; Herbes sauvages; Minéralité
Bouche
Attaque fraîche; Texture soyeuse; Tannins veloutés; Finale longue
Accords
Viandes blanches; Gibiers légers; Fromages affinés
Garde
Prêt à déguster
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région AUVERGNE
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine LES TERRES BARIOLEES
- Contenance 75 cl
À propos
La Boudeuse 2022 est un Pinot Noir issu de vignes plantées en 1993 et 2003, situées à 550 mètres d'altitude sur des sols de schistes et marnes, avec une exposition est. Vinifiée en grappes entières pendant environ 15 jours, puis élevée 8 mois en barriques anciennes, cette cuvée exprime une finesse et une élégance rappelant les Pinots de Bourgogne, tout en reflétant le terroir volcanique d'Auvergne.
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.