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COTE DE NUITS VILLAGES
120,00 €
Bouteille
75 cl
Emmanuel Rouget, héritier du savoir-faire d’Henri Jayer, produit des vins parmi les plus recherchés de Bourgogne. Installé à Flagey-Echezeaux, il élabore des cuvées d’une rare précision, à la fois intenses et élégantes. Son Côte de Nuits-Villages provient de très beaux terroirs situés autour de Comblanchien et Corgoloin, souvent sous-estimés mais capables de rivaliser avec certains crus.
Dégustation
Œil
Rubis intense ; reflets pourpres ; belle brillance.
Nez
Cerise noire ; mûre ; violette ; note de sous-bois ; pointe poivrée.
Bouche
Texture souple et dense ; tanins soyeux ; belle profondeur ; fruit noir croquant ; finale minérale et fraîche.
Accords
Côte de veau aux morilles ; magret de canard ; tajine aux fruits secs ; fromages bourguignons.
Garde
Déjà très agréable ; peut vieillir 5 à 8 ans
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation CÔTE DE NUITS
- Millésime 2018
- Format Bouteille
- Domaine EMMANUEL ROUGET
- Contenance 75 cl
À propos
L'appellation Côte de Nuits-Villages couvre plusieurs communes au sud de la Côte de Nuits. Les vins y sont souvent plus structurés que les simples Bourgogne, avec une belle typicité du pinot noir sur des sols calcaires bien drainés. En 2018, millésime solaire, les vins sont mûrs, riches mais bien équilibrés.
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Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
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De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.