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PEGASUS VODKA
40,00 €
Bouteille
75 cl
La distillerie Pegasus a été fondée en 2021 à Meursault, en Bourgogne, par Maxime Girardin, héritier d’une dynastie viticole renommée. Le site a été conçu pour minimiser son impact environnemental : architecture éco-responsable, consommation optimisée d’énergie et matériaux durables. La production est organisée autour d’alambics iStill en batch distillation, permettant un contrôle précis à chaque étape. Les matières premières sont biologiques et locales : céréales bourguignonnes, agrumes de Menton, plantes alpines suisses et eau pure provenant de forages profonds sous la distillerie. Pegasus met l’accent sur la traçabilité, la qualité et l’expression du terroir bourguignon en spiritueux.
Dégustation
Œil
Limpide, cristalline
Nez
Douceur céréalière, rondeur, légère sensation de blé et orge
Bouche
Texture soyeuse, « gras » d’alcool suave, note torréfiée discrète. Sensation légèrement sucrée, fraîcheur douce, persistance élégante
Accords
A boire pur frais (6–10 °C), parfait en shots élégants ou cocktails premium
Garde
7 ans fermé ; conservation idéale à l’abri de la lumière
Caractéristiques
- Région Bourgogne
- Format Bouteille
- Domaine PEGASUS
- Contenance 75 cl
À propos
La vodka Pegasus est une vodka de céréales bio titrée à 40 %. Elle est obtenue par plusieurs distillations lentes avec des coupes très strictes, ne conservant que le cœur, pour garantir une extrême pureté. L’eau de Meursault est ajoutée lentement, à température contrôlée, afin de favoriser une intégration harmonieuse sans dénaturer l’alcool. Le résultat est une vodka à la rondeur longue, au profil doux, avec une finesse remarquable. Conçue pour être dégustée pure ou en cocktail, elle reflète le mariage entre terroir bourguignon et technologie de distillation innovante.
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.