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GEVREY CHAMBERTIN
45,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Bryczek est une exploitation familiale installée à Gevrey-Chambertin depuis les années 1950. Aujourd’hui dirigé par la troisième génération, il demeure de petite taille et se distingue par un travail artisanal et respectueux du terroir : vendanges manuelles, absence de pesticides et d’herbicides, vinifications traditionnelles et élevage long en fût. Les vins produits reflètent le caractère puissant et noble des terroirs de Gevrey, tout en conservant une grande finesse.
Dégustation
Œil
Robe tuilée aux reflets acajou ; disque évolué ; transparence délicate propre aux vieux pinots
Nez
Arômes tertiaires de sous-bois, champignon, cuir, tabac blond ; notes de fruits secs et confits comme figue et pruneau ; touche de cacao et de vieux bois
Bouche
Texture fondue et soyeuse ; tanins totalement intégrés ; acidité discrète mais encore présente ; saveurs persistantes de fruits séchés, boîte à cigares et épices douces ; finale élégante, subtilement fumée
Accords
volailles rôties ou braisées, terrine de gibier, plats en sauce légère aux champignons, fromages affinés à pâte molle ; peut aussi se déguster seul pour apprécier toute son évolution
Garde
Prêt à déguster
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Gevrey Chambertin
- Millésime 1982
- Format Bouteille
- Domaine BRYCZEK
- Contenance 75 cl
À propos
L’appellation Gevrey-Chambertin est l’une des plus prestigieuses de la Côte de Nuits en Bourgogne. Exclusivement dédiée au pinot noir, elle couvre près de 400 hectares, dont plusieurs parcelles classées en premiers crus et grands crus célèbres comme Chambertin et Clos de Bèze. Les vins y sont réputés pour leur couleur soutenue, leur structure affirmée et leur remarquable capacité de vieillissement. Dans un millésime ancien comme 1982, ils expriment pleinement des arômes tertiaires et une complexité fascinante.
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Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.