BEAUNE EN GENET 1er CRU 2013 ARNAUD DUBREUIL

40,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil est un domaine familial situé à Savigny-lès-Beaune, au cœur de la Côte de Beaune. Transmis de génération en génération, il allie tradition bourguignonne et précision dans le travail de la vigne et du chai. Les vinifications respectueuses du terroir permettent d’exprimer avec finesse l’identité de chaque climat. Le 1er Cru "En Genêt", confidentiel et bien exposé, donne des vins souples, élégants et pleins de charme.

Livraison estimée entre le 13/11/26 et le 19/11/26

Dégustation

Œil

Rubis clair à moyen ; reflets grenat ; disque limpide.

Nez

Fruits rouges acidulés (groseille, griotte) ; violette ; sous-bois ; notes de réglisse et de poivre blanc ; touche minérale.

Bouche

Attaque vive ; bouche fraîche et élancée ; tanins fins ; structure légère ; arômes de petits fruits rouges ; finale subtile et légèrement saline.

Accords

Canette rôtie ; risotto aux champignons ; quiche forestière ; jambon persillé ; brie truffé.

Garde

Prêt à déguster

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bourgogne
Appellation BEAUNE
Millésime 2013
Format Bouteille
Domaine PHILIPPE ET ARNAUD DUBREUIL
Contenance 75 cl

À propos

Beaune 1er Cru fait partie des appellations les plus réputées de la Côte de Beaune. Le climat "En Genêt", orienté sud-est sur des sols calcaires et argilo-limoneux, donne des pinots noirs tout en finesse et en fraîcheur, avec une capacité de garde notable. Les Beaune 1ers Crus sont souvent accessibles plus tôt que ceux de leurs prestigieux voisins, tout en offrant une belle complexité.

FOIRE AUX QUESTIONS

Faut-il nécessairement attendre longtemps avant d’ouvrir ce Beaune premier cru ?

La longue garde n’est pas un passage obligé : les Beaune premiers crus sont décrits comme souvent accessibles plus tôt que ceux de leurs prestigieux voisins. Le climat En Genêt possède néanmoins une capacité de garde notable, sans qu’une échéance précise soit indiquée pour ce 2013.

La fraîcheur de ce vin se fait-elle au détriment de la complexité ?

Ce n’est pas l’opposition suggérée par la description : En Genêt est associé à la finesse et à la fraîcheur, tandis que les Beaune premiers crus peuvent offrir une belle complexité. Il ne faut donc pas confondre fraîcheur et simplicité.

Faut-il préférer systématiquement un premier cru d’un voisin plus prestigieux de Beaune ?

Pas si votre priorité est une expression fine et fraîche du pinot noir. Le prestige ne résume pas le choix : les Beaune premiers crus se distinguent aussi par une accessibilité souvent plus précoce, sans renoncer à la complexité.

La finesse annoncée signifie-t-elle que ce vin est peu fait pour vieillir ?

Non : la description associe précisément la finesse d’En Genêt à une capacité de garde notable. La délicatesse du style ne doit donc pas être interprétée comme un manque d’aptitude au vieillissement.

Quel intérêt aurait ce vin dans une dégustation consacrée aux différents terroirs de Beaune ?

Il permettrait de prendre comme point de comparaison un climat décrit par sa finesse et sa fraîcheur. Pour que la comparaison soit pertinente, mieux vaut confronter ces caractères à ceux effectivement décrits ou dégustés dans les autres bouteilles, plutôt que de se fier au seul nom de l’appellation.

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