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IGP ALPILLES BLANC TREVALLON
110,00 €
Bouteille
75 cl
Domaine de Trévallon est né d'une histoire singulière : Jacqueline de la Baume Dürrbach, artiste textile, et René Dürrbach, sculpteur et ami des peintres Picasso et Fernand Léger, achètent en Provence un domaine au pied des Alpilles. C'est leur fils Éloi Dürrbach qui, en 1973, plante les premières vignes sur ces coteaux sauvages de Saint-Étienne-du-Grès. Refusant de réduire la part de Cabernet Sauvignon dans ses rouges pour se conformer aux règles de l'appellation Baux-de-Provence, il choisit de sortir du système des AOC plutôt que de renoncer à sa vision, adoptant le statut plus libre de Vin de Pays, devenu IGP Alpilles en 2009. Aujourd'hui, ses enfants Antoine et Ostiane perpétuent cet esprit indépendant sur 17 hectares cultivés en agriculture biologique.
Dégustation
Œil
Robe dorée, dense et lumineuse.
Nez
Nez complexe, sur des arômes floraux d'aubépine et de verveine, puis des notes miellées et légèrement beurrées, ainsi que des touches d'agrumes.
Bouche
Attaque ample, cœur onctueux à l'ampleur gourmande, porté par une tension nerveuse. La finale, vibrante d'équilibre, est vive et salivante. Un mariage réussi entre puissance et fraîcheur qui laisse présager une belle évolution.
Accords
Un blanc de gastronomie, à savourer avec un poisson noble en sauce, une volaille fermière, ou des fromages de caractère. Servir à 12-13°C.
Garde
Vin de garde : peut se conserver et évoluer plusieurs années en cave, avec un potentiel d'environ 10 ans.
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Région Provence
- Appellation IGP ALPILLES
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine TREVALLON
- Contenance 75 cl
À propos
L'IGP Alpilles s'étend au pied du massif calcaire des Alpilles, entre Saint-Étienne-du-Grès et Saint-Rémy-de-Provence. Les vignes blanches de Trévallon, exposées sur le versant nord du massif, bénéficient d'une fraîcheur inhabituelle en Provence : la Marsanne y développe une minéralité comparable à celle d'un Hermitage blanc, tandis que la Roussanne, naturellement acide, apporte des notes de verveine et de chèvrefeuille. L'assemblage 2022 reste dominé par la Marsanne (66%), complétée de Roussanne, Grenache blanc, Chardonnay, Clairette et Muscat blanc. Le millésime 2022 a été marqué en Provence par une chaleur et une sécheresse inédites, avec des vendanges précoces dès fin août. Malgré ce climat solaire, ce blanc a conservé une belle tension, fruit du terroir si particulier de Trévallon.
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De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.