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SAINT JOSEPH LA DAME BRUNE 2019 VERNAY GEORGES
90,00 €
Bouteille
75 cl
Propriété légendaire et pionnière de la Vallée du Rhône septentrionale, sise à Condrieu, le Domaine Georges Vernay incarne l'excellence absolue et l'histoire moderne des grands vins de la rive droite. Célèbre pour avoir sauvé le Viognier de l'oubli avec ses cuvées iconiques de Condrieu, le domaine signe également des vins rouges d'une distinction rare et racée sur les terroirs granitiques de Saint-Joseph. Conduite avec un soin d'orfèvre et un respect absolu des sols en terrasses, la vigne bénéficie d'un travail rigoureux et de pratiques durables. En cave, la vinification privilégie l'infusion délicate et l'élevage sur mesure pour exalter la finesse tactile, la complexité aromatique et la minéralité saline qui caractérisent la signature de la maison.
Dégustation
Œil
Une robe rubis sombre, profonde et intense, aux superbes reflets pourpre et violacés sur le disque, témoignant d'une magnifique concentration et jeunesse de constitution.
Nez
D'une complexité vertigineuse et d'une élégance souveraine. Le bouquet libère des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), rapidement transcendés par les notes florales caractéristiques de violette, associées à des accents de poivre blanc, de lardé-fumé, de réglisse et de subtiles touches de bois noble.
Bouche
L'attaque est ample, soyeuse et d'un velours saisissant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair opulente et charnue du fruit à une trame minérale et saline d'une fraîcheur éclatante. Les tanins, d'une finesse de dentelle, étirent la finale sur une longueur interminable, marquée par les épices douces et la noblesse du terroir granitique.
Accords
Sommet de la gastronomie rhodanienne, ce grand Saint-Joseph sublimera des mets de choix : un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux épices douces, un civet de chevreuil ou un filet de bœuf en croûte. Côté fromages, mariez-le avec un Saint-Félicien affiné ou un chèvre de caractère.
Garde
Bénéficiant d'un équilibre souverain et d'une structure monumentale, ce millésime 2019 s'apprécie déjà pour sa complexité éclatante mais possède un magnifique potentiel de garde en cave, promis à une évolution remarquable sur une à deux décennies.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Rhône
- Appellation SAINT JOSEPH
- Millésime 2019
- Format Bouteille
- Domaine VERNAY GEORGES
- Contenance 75 cl
À propos
Portant l'appellation d'origine contrôlée Saint-Joseph, la cuvée « La Dame Brune » représente l'une des expressions les plus élégantes et abouties de la Syrah sur les coteaux granitiques de l'appellation. Le millésime 2019, caractérisé par sa richesse solaire et sa concentration sculpturale, confère à ce flacon une envergure particulièrement flatteuse et profonde. Quelques années après sa récolte, ce Saint-Joseph La Dame Brune 2019 du Domaine Georges Vernay dévoile le visage somptueux, racé et déjà envoûtant d'un grand vin mûr : la puissance tellurique du millésime s'allie à la grâce florale et épicée propre au domaine, offrant une complexité aromatique d'une distinction absolue.
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
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Novembre 2024, de Martin Phillips
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Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.