DOMAINE PIERRE DAMOY
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Le Domaine Pierre Damoy, situé à Gevrey-Chambertin, est l'un des propriétaires les plus emblématiques de la Côte de Nuits, notamment célèbre pour détenir la majorité des terres du mythique Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze. Sous la direction de Pierre Damoy, le domaine a entrepris une quête absolue de qualité, privilégiant des rendements limités et une viticulture respectueuse des sols pour exprimer la puissance de ses terroirs d'exception. Le patrimoine de vignes est prodigieux : outre le Clos de Bèze, le domaine exploite des parcelles prestigieuses en Chapelle-Chambertin Grand Cru, Clos de Tart, ainsi que le remarquable Gevrey-Chambertin Clos des Tamizottes en monopole. Les vins de Pierre Damoy sont reconnus pour leur profondeur monumentale, leur structure charpentée et une intensité aromatique hors norme, évoluant magnifiquement avec le temps. Ces grands vins rouges de Bourgogne, issus du Pinot Noir, incarnent la noblesse, la force et le prestige des plus grands climats de Gevrey-Chambertin.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
