SAVIGNY LES BEAUNE
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Savigny-lès-Beaune est une appellation emblématique de la Côte de Beaune en Bourgogne, reconnue pour ses vins rouges et blancs de grande qualité. Cette appellation offre une belle expression du terroir bourguignon, avec des vins rouges principalement élaborés à partir du cépage pinot noir et des vins blancs issus du chardonnay.
Les vins rouges de Savigny-lès-Beaune se caractérisent par une robe rubis brillante et des arômes élégants de fruits rouges frais, de cerise, de framboise, complétés par des notes épicées et florales. En bouche, ces vins allient finesse, fraîcheur et structure tannique modérée, ce qui les rend accessibles dès leur jeunesse tout en offrant un bon potentiel de garde.
Les vins blancs, plus rares, sont délicats et aromatiques, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une légère minéralité. Leur équilibre entre fraîcheur et rondeur en fait d’excellents compagnons pour des plats raffinés.
Le terroir de Savigny-lès-Beaune est marqué par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins leur typicité et leur élégance. L’appellation comprend également plusieurs climats classés en Premier Cru, reconnus pour leur qualité exceptionnelle.
Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons avec soin des vins de Savigny-lès-Beaune issus de producteurs passionnés, respectueux des traditions et du terroir. Découvrez ces vins authentiques et raffinés, parfaits pour enrichir votre cave et accompagner vos moments de dégustation.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.