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COTES-DU-RHONE PLAN DE DIEU VILLAGES LES CHENES VERTS

8,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine Martin, est une longue histoire familiale qui a débuté avec Julien Martin en 1905, l'arrière grand père des actuels propriétaires David et Eric. De 5 hectares à ses débuts, le vignoble en compte aujourd'hui 58 dont 50 en AOP et 8 en vins de pays. Le terroir est situé entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas et a été convoité dès le XVIème siècle par Diane de Poitiers qui possédait une vigne dont elle jugeait le vin digne de sa table ! Composé de cailloux roulés, le plateau sur lequel repose l'exploitation est balayé par le mistral mais bien ensoleillé ce qui est propice à l'encépagement du Grenache, Syrah, Cinsault pour les rouges et la Clairette, le Bourboulenc et le Grenache blanc pour les blancs

Dégustation

Œil

Rubis profond aux reflets violets

Nez

Fruits rouges murs; Cerise noire; Mûre; Réglisse

Bouche

Texture riche et veloutée; Fruits rouges confiturés; Notes herbacées

Accords

Viande grillée ou rôtie; Ratatouille, agneau

Garde

5 à 7 ans

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Rhône
Millésime 2016
Format Bouteille
Domaine DOMAINE MARTIN
Degré 14
Contenance 75 cl

À propos

Le millésime 2016 a été globalement favorable dans la région du Rhône, offrant des conditions météorologiques propices à la bonne maturité des raisins.