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BOURGOGNE LES RAVRY

BOURGOGNE LES RAVRY

45,83 €
Bouteille 75 cl

Le domaine Pierre DAMOY se situe à Gevrey-Chambertin et s’étend sur 10,5 ha, dont 8 ha en Grand Cru : Clos de Bèze, Chambertin et Chapelle-Chambertin. Pierre Damoy a repris l’exploitation en 1992 et s’engage dans une agriculture raisonnée qui a accru la qualité des vins et favorisé leur conservation sur la durée. De plus, la production est complétée par l'achat de raisins pour une partie des vins du domaine, hautement qualitatifs.

Livraison estimée entre le 05/12/24 et le 11/12/24
Dégustation
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Œil

Jaune paille, reflets dorés

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Nez

Citron ; Fleurs blanches

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Bouche

Citron ; Pomme verte ; Minérale ; Grasse et complexe

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Accords

Poisson ; Fruits de mer ; Lapin ; Fromage doux

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Garde

Prêt à déguster 

Caractéristiques
  • Couleur Blanc
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2013
  • Format Bouteille
  • Domaine PIERRE DAMOY
  • Degré 12.5
  • Contenance 75 cl
À propos

Un joli Bourgogne, gras et légèrement acidulé, vinifié en fût de chêne, lui apportant richesse et complexité. Il saura se marier avec de nombreux repas festifs, mais également plus simplement avec un fromage doux, tel qu'un Brillat ou une Ricotta di Buffala.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.