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NUITS-SAINT-GEORGES LES POISETS
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NUITS-SAINT-GEORGES LES POISETS

48,33 €
Bouteille 75 cl

Le domaine Hubert Lignier fait partie des domaines de référence de Morey Saint-Denis, voire de la Côte de Nuits. À sa retraite, Hubert Lignier avait laissé ses vignes à son fils  Romain, disparu en 2004, qui n’a eu de cesse de produire des vins parmi les plus réguliers et aboutis de Bourgogne. À partir de 2006, c'est Laurent Lignier, le fils aîné d'Hubert, qui a repris le domaine et récupéré en 2014 la totalité des vignes, dont une partie louée à l'épouse de Romain. Le domaine travaille en bio depuis 2011, et a été certifié en 2019.

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Dégustation
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Œil

Rubis profonde, reflets violets

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Nez

Mûre; Cerise noire; Épices; Boisé; Violette

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Bouche

Tanins puissants; Fruits noirs; Cacao; Vanille

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Accords

Plats riches; Bœuf bourguignon; Agneau; Fromages à pâte dure

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Garde

Peut être apprécié dans sa jeunesse et présente un haut potentiel de garde

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2020
  • Format Bouteille
  • Domaine HUBERT LIGNIER
  • Degré 13
  • Contenance 75 cl
À propos

Le Nuits-Saint-Georges Les Poisets du domaine Hubert Lignier est issu d'une vigne plantée en 1947 située au pied des 1ers Crus « Les Cailles ». Petite récolte sur des raisins très millerandés, sa robe rouge sombre offre des parfums de violettes et de mûres sauvages.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.