MOREY SAINT DENIS
120,00 €
Bouteille
75 cl
Fondé en 1968, le Domaine Dujac s'est développé grâce à la famille Seysses depuis deux générations. Initialement basée à Morey-Saint-Denis, la propriété s'est depuis agrandie jusqu'en Côte de Nuits et en Côte de Beaune, passant de cinq à onze hectares. Le domaine compte aujourd'hui des parcelles dans les climats les plus prestigieux de Bourgogne. Grâce à ces terroirs d'exception, ce domaine produit sept Grands Crus et huit Premiers Crus.
Dégustation
Œil
Rubis intense
Nez
Cerise; Framboise; Nuances épicées; Sous-bois
Bouche
Fruits rouges intenses; Notes épicées; Finale longue et persistante
Accords
Viandes rouges grillées; Fromages affinés; Cuisine traditionnelle
Garde
10-15 ans
Millésimes sur la même appellation
2002
2021
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Millésime 2021
- Format Bouteille
- Domaine DUJAC
À propos
Ce Morey saint denis est tout en finesse, à l'image de l'ensemble des vins du domaine. Il est réputé grâce à son appellation qui lui confère élégance et structure.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.