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AUXEY DURESSES LA MACABREE

4 000,00 €

Bouteille 75 cl

Ce domaine emblématique a été créé par Lalou Bize-Leroy en 1988. Les vins issus des 4,80 hectares vignes sont cultivées sous pratique biodynamique. Lalou Bize-Leroy, également à la tête du Domaine Leroy à Meursault élabore des chardonnays cités comme étant les meilleurs au monde et les prix sont à la hauteur de cette réussite. Elle est la fille d'Henri Leroy, fondateur de la Maison de négoce Leroy, qui acquit en 1942 la moitié de la DRC (Domaine de la Romanée Conti). En 1974, elle succède à son père et devient co-gérante de la DRC avec son cousin Aubert de Villaine. Elle doit quitter cette gérance en 1992 mais reste toujours propriétaire de 25% des parts. Tout en constituant le domaine Leroy, elle fait l'acquisition d'une ferme à Auxey-Duresses qui deviendra le Domaine d'Auvenay.

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Dégustation

Œil

Jaune doré

Nez

Agrumes; Fleurs blanches; Fruits secs

Bouche

Texture soyeuse; Finale longue et généreuse

Accords

Poissons grillés; Crustacés; Volaille à la crème

Garde

Prêt à déguster

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région Bourgogne
Millésime 2005
Format Bouteille
Domaine AUVENAY
Degré 13.5
Contenance 75 cl

À propos

La parcelle La Macabrée avec ses vignes de 60 à 70 ans est située sur la pente sud d'Auxey-Duresses. Son sol caractérisé par un calcaire peu profond et la présence d'oxyde de fer lui conférant une teinte rouge, donne aux vins un caractère remarquablement original, à la fois marqué par des notes crayeuses tout en étant profond, gras et équilibré.