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GRENACHE ARAGON
70,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Théo Dancer, installé à Chassagne-Montrachet, est l’héritier du travail de Vincent Dancer, qui créa le domaine en 1996 et le convertit à l’agriculture biologique dès 2012. Théo reprend les rênes en 2020 et y apporte une énergie nouvelle, tout en respectant l’exigence familiale : rendements limités, vendanges manuelles, vinifications naturelles en levures indigènes et usage très mesuré du soufre. Le vignoble s’étend sur environ six hectares, couvrant des appellations prestigieuses comme Chassagne, Puligny, Meursault, Beaune et Pommard. À cette base solide s’ajoutent une activité de micro-négoce et le domaine Roc Breïa, acquis dans le Mâconnais. Les vins se distinguent par leur pureté, leur fraîcheur et leur finesse, reflets fidèles de terroirs magnifiés avec précision.
Dégustation
Œil
Robe rouge grenat intense, reflets violacés, belle limpidité
Nez
Fruits noirs mûrs (mûre, prune, cerise noire), épices douces, notes de garrigue et touche fumée
Bouche
Ample et généreuse, tanins souples et enrobés, belle rondeur équilibrée par une fraîcheur surprenante, finale longue et épicée
Accords
Agneau rôti aux herbes, tajine aux pruneaux, charcuteries ibériques, cuisine méditerranéenne
Garde
Plaisant dès aujourd’hui pour son fruit, mais peut se conserver 6 à 8 ans grâce à sa structure
Millésimes sur la même appellation
2022
2023
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine THEO DANCER
- Contenance 75 cl
À propos
Le Grenache Aragon provient de vignes situées en Espagne, dans la région historique d’Aragon, berceau de ce cépage méditerranéen. Travaillé en partenariat avec des vignerons respectant les mêmes principes de viticulture propre et de rendements limités, ce vin s’inscrit dans l’approche de micro-négoce de Théo Dancer. L’appellation “Vin de France” permet une grande liberté de création, mais l’esprit reste fidèle à la philosophie du domaine : révéler la pureté du fruit, l’équilibre et l’énergie d’un cépage souvent solaire, ici vinifié avec finesse et fraîcheur.
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.