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BOURGOGNE PINOT NOIR
150,00 €
Bouteille
75 cl
Si le nom de Raphaël Coche (qui a succédé à son père Jean-François) évoque immédiatement les plus grands blancs du monde, ses rouges de Volnay sont tout aussi mythiques. Le domaine possède des parcelles sur des terroirs d'élite (souvent le 1er Cru Taillepieds ou Clos des Chênes). La philosophie reste la même que pour les blancs : un travail d'orfèvre à la vigne, des rendements extrêmement bas et un instinct hors pair pour décider de la date de vendange. Les vins de Coche-Dury ne sont pas seulement bus, ils sont collectionnés.
Dégustation
Œil
-
Une robe rubis éclatante, d'une belle transparence, très lumineuse.
Nez
Une explosion de fruits rouges frais (cerise griotte, framboise, groseille). On y décèle une petite note fumée, signature de la réduction noble du domaine.
Bouche
L'attaque est vive et juteuse. La matière est déliée, d'une grande fluidité, avec des tanins d'une finesse incroyable. C'est un vin de plaisir immédiat, mais d'une grande race.
Accords
Une planche de charcuterie fine, un poulet rôti fermier ou un petit salé aux lentilles.
Garde
Délicieux dès 2026 pour son fruit explosif, il peut se garder 8 à 10 ans sans faiblir.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Bourgogne
- Millésime 2023
- Format Bouteille
- Domaine COCHE-DURY
- Contenance 75 cl
À propos
Le millésime 2023 a offert une maturité radieuse. Ce vin est issu de parcelles situées sur la commune de Meursault et ses environs, sur des sols argilo-calcaires profonds. La vinification est d'une discrétion absolue pour préserver le croquant du raisin. L'élevage se fait en vieux fûts (très peu de bois neuf ici) afin de laisser le fruit s'exprimer sans fard. On y retrouve cette "énergie Coche" : une tension interne qui donne au vin un relief et une longueur que l'on ne trouve normalement que sur des premiers crus.
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.