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COTEAUX BOURGUIGNONS 2022 HUBERT LIGNIER
20,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Hubert Lignier est l'une des figures les plus respectées, historiques et aristocratiques de la Côte de Nuits. Porté par une exigence absolue et un savoir-faire transmis de génération en génération, le domaine conduit son vignoble (converti en agriculture biologique) avec une minutie maniaque, privilégiant des labours respectueux, des rendements strictement maîtrisés et des enracinements profonds. En cave, les vinifications se veulent traditionnelles, peu interventionnistes et d'une précision chirurgicale, avec des élevages mesurés en fûts de chêne. Qu'il s'agisse de ses grands crus légendaires ou de ses cuvées parcellaires et régionales, la maison signe des vins d'une pureté de fruit saisissante, d'une texture veloutée et d'une distinction intemporelle.
Dégustation
Œil
Une robe rubis brillante, lumineuse et limpide, aux superbes reflets cerise et grenat, témoignant de l'éclat et de la jeunesse du vin.
Nez
D'une grande pureté et d'une gourmandise irrésistible. Le bouquet libère des arômes de fruits rouges et noirs croquants (fraise des bois, cerise burlat, framboise mûre, mûre sauvage), rapidement complétés par de subtiles notes florales de pivoine et des touches d'épices douces.
Bouche
L'attaque est souple, soyeuse et enveloppante. Le milieu de bouche séduit par sa texture charnue et sa chair pulpeuse, parfaitement dynamisée par une fraîcheur sapide qui étire la finale. Les tanins, d'une finesse exquise, s'effacent pour laisser place à une persistance aromatique fruitée et élégante.
Accords
Convivial et raffiné, ce Coteaux Bourguignons sublimera une cuisine de terroir de haute volée : des planches de charcuterie artisanale, un filet mignon de porc aux girolles, un rôti de veau aux herbes fines, un vol-au-vent de volaille, ou un magret de canard aux cerises. Côté fromages, mariez-le avec un Brillat-Savarin, un Époisses doux ou un Cîteaux.
Garde
Offrant déjà un plaisir sensoriel grandiose dans sa jeunesse grâce à la gourmandise de son fruit, ce millésime 2022 possède la structure nécessaire pour s'épanouir harmonieusement en cave pendant 4 à 6 ans.
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Appellation Côteaux Bourguignons
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine HUBERT LIGNIER
- Contenance 75 cl
À propos
Portant l'appellation d'origine contrôlée Coteaux Bourguignons, cette cuvée signée Hubert Lignier transcende les frontières traditionnelles de la hiérarchie bourguignonne pour offrir un vin de pur plaisir, d'authenticité et de partage. Le millésime 2022, caractérisé par sa richesse solaire et sa concentration fruitée, insuffle à ce flacon une rondeur et une accessibilité particulièrement séduisantes. Jeune, flatteur et éclatant, ce Coteaux Bourguignons 2022 du Domaine Hubert Lignier dévoile le visage somptueux, gourmand et racé d'un vin de terroir décomplexé, où la fraîcheur de la Bourgogne s'accorde à merveille avec la générosité chaleureuse de l'année.
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.