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BOURGOGNE PINOT NOIR
60,00 €
Bouteille
75 cl
Le domaine Jean-Marie Fourrier est une exploitation familiale de 10 hectares à Gevrey-Chambertin. Les vins de ce domaine sont rares et réputés pour leur pureté et leur complexité.
Dégustation
Œil
Rubis brillant
Nez
Fruits noirs; Violette; Minéral
Bouche
Fruits rouges noirs; Tanins soyeux; Fraîcheur remarquable; Finale longue et persistante
Accords
Viandes blanches; Fromages à pâte molle; Gratin de légumes
Garde
5-10 ans
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Millésime 2021
- Format Bouteille
- Domaine FOURRIER
À propos
Le Bourgogne Pinot noir de chez Jean-Marie Fourrier est élaboré à partir d’une petite parcelle de 38 ares en bordure du village de Gevrey assemblé à de l’achat de raisin.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.