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BOURGOGNE COTE D'OR
Le Domaine Morey-Coffinet, situé à Chassagne-Montrachet, est aujourd’hui dirigé par Thibault Morey, représentant d’une lignée profondément enracinée dans la Côte de Beaune. Le domaine s’est imposé comme une référence pour ses vins à la fois précis et vibrants, issus d’une viticulture biologique exigeante et d’un travail méticuleux en cave. L’approche combine tradition et modernité : pressurages doux, fermentations naturelles, élevages longs en fûts soigneusement dosés pour préserver l’énergie et la pureté du fruit.
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Bourgogne Pinot Noir
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine Morey Coffinet
- Contenance 75 cl
Le Bourgogne Côte d’Or, créé pour valoriser les terroirs situés au pied des grands crus, est une appellation régionale au caractère affirmé. Issu de vignes plantées autour de Chassagne, ce Chardonnay bénéficie d’un terroir calcaire idéal et d’un climat tempéré. Le millésime 2022, généreux et lumineux, a donné un vin à la fois rond et tendu, alliant maturité fruitée et fraîcheur minérale, fidèle au style précis et élégant du domaine.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.