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GEVREY CHAMBERTIN EN CHAMPS
65,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Geantet-Pansiot, situé à Gevrey-Chambertin, est une propriété familiale fondée en 1954, aujourd’hui dirigée par Vincent Geantet et son fils Fabien. Réputé pour ses vins expressifs et généreux, le domaine travaille en viticulture raisonnée sur environ 22 hectares, répartis entre Marsannay, Chambolle-Musigny et surtout Gevrey. Les vinifications sont précises, avec macération à froid, extraction douce et élevage en fûts maîtrisé, ce qui donne des vins gourmands, soyeux et fidèles à leur terroir, alliant puissance et finesse, accessibles jeunes mais dotés d’un réel potentiel de garde.
Dégustation
Œil
Rouge profond ; reflets pourpres ; dense et brillant.
Nez
Fruits noirs confits ; cerise burlat ; réglisse ; violette ; fumé délicat ; touche de truffe en fond.
Bouche
Texture plus serrée ; tanins polis mais denses ; bouche charnue et intense ; belle énergie ; finale longue, légèrement minérale.
Accords
Gibier à plume ; pintade aux morilles ; risotto aux truffes ; fromages affinés à croûte lavée.
Garde
À attendre encore 2 à 3 ans pour plus de complexité ; potentiel jusqu’en 2032.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Gevrey Chambertin
- Millésime 2017
- Format Bouteille
- Domaine GEANTET PANSIOT
- Contenance 75 cl
À propos
"En Champs" est une parcelle en bas de coteau, à la limite des premiers crus, qui offre une belle concentration naturelle. Le sol caillouteux donne des vins à la fois ronds et structurés, avec une profondeur supplémentaire par rapport au Gevrey village classique.
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4,9/5
5/5
5/5
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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.