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CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU EN REMILLY
Le Domaine Morey-Coffinet, situé à Chassagne-Montrachet, est aujourd’hui dirigé par Thibault Morey, représentant d’une lignée profondément enracinée dans la Côte de Beaune. Le domaine s’est imposé comme une référence pour ses vins à la fois précis et vibrants, issus d’une viticulture biologique exigeante et d’un travail méticuleux en cave. L’approche combine tradition et modernité : pressurages doux, fermentations naturelles, élevages longs en fûts soigneusement dosés pour préserver l’énergie et la pureté du fruit.
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Appellation Chassagne Montrachet
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine Morey Coffinet
- Contenance 75 cl
Le climat “En Remilly” est situé sur les hauteurs de Chassagne, à la frontière de Saint-Aubin et en surplomb du Montrachet. Les sols pierreux, calcaires et pauvres donnent naissance à des vins parmi les plus tendus et les plus minéraux du village. Le millésime 2022, marqué par une maturité idéale et une acidité préservée, offre ici un vin d’une grande finesse, vibrant et élégant, qui illustre à merveille la fraîcheur aérienne de ce terroir d’altitude.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
